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やっと「ピールの会」

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1月19日にやっとピールのレッスンが出来ました。
「やっと」 というのは、数年前からピールを作り出したのですが、
こんな面白いもの誰かに伝えたい!なんて思っていたのです。

それが今年「ピールの会」という形で実現いたしました。

しゃべってばかり 熱く語っていましたので^^
写真を撮るのを忘れ・・・

レッスンも後半、オランジェット作りでカメラを手に。


そしてランチは、・・・・・・

この日は東京から「旬の食卓便」の栗田さんもお越しくださいました。

本当に皆様ありがとうございました。

2月にもう一度「ピールの会」を行います。
ご報告の画像はそちらの会が終わってから・・・・。


日程が合わなくて・・・・、
ピールつくりにチャレンジしたい!
そんな方に 2月の「ピールの会」のお誘いです。

詳しくはこちらからどうぞ → 
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by leciel-bleu | 2011-01-31 11:12 | レッスンの模様 | Comments(2)

「超」がつくほど遅いですが・・・・

昨年末、(確かクリスマスが終わっての12月27日だったわ)
焼き菓子4種類のレッスンを行いました。

「和を感じる焼き菓子~新年のご挨拶に~」
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「実家に持っていったら喜ばれました♪」
「友人へのお土産に渡しました。」
「スノーボールが絶品!」
「ペロッとなくなっちゃいました(笑)」
などなど嬉しいご報告もありがとうございます。

そして、箱がなんとも可愛いらしくて
皆さんも気に入ってくださいました♪


共同制作とはいえ、4種類の焼き菓子を一気に作ってランチもついて、
う~ん、なんてお得な(笑)

実は私が作りたくて、お誘いして巻き込んで・・・^^。


またこんな機会を作りますので是非ご参加くださいね。

年末のお忙しい時にありがとうございました。
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by leciel-bleu | 2011-01-31 10:52 | レッスンの模様 | Comments(0)

2011年2月のご案内♪

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ガトーショコラです。
詳しくはこちら →  

2月は1日だけ土曜日のレッスンを行います。
5日(土)10時~ ガトーショコラ 残1席

2月8日(火)には「ピールの会」も行います。
前回日程が合わなかった方、
やっぱりピールを作ってみたいわぁ~という方。
お待ちしております。
詳しくはこちら → 
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by leciel-bleu | 2011-01-28 01:39 | お知らせ | Comments(0)

大変申し訳ございませんでした

先週末から数日間、突然 家を空けることになり、
今週のレッスンを全てキャンセルすることになってしまいました。

予定を組んで随分前からご予約くださっていたり、
楽しみにされていた方
本当に申し訳ございませんでした。

まだ、家の中がバタバタしており、今週いっぱいはお休みさせていただきます。

1月のメニューの「抹茶ロール」ですが、2月も引き続きレッスンいたします。
2月のご案内はもうしばらくお待ちくださいませ。
近いうちにご案内いたします。

来週からレッスンを再開いたしますので、どうぞ宜しくお願いいたします。


*********************

今日は、千曲市にあるお気に入りの温泉で
冷え切った身体を温め、この数日間の疲れを取ってきました。
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いいお湯でした。
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by leciel-bleu | 2011-01-26 16:53 | お知らせ | Comments(0)

梅の花

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                            (写真って難しいねぇ~)
この梅の花の額。
お正月に必ず登場します。(去年もブログでご紹介したような・・・)

紅白の梅の花がとてもおめでたい感じがして好きなんです。

以前勤めていたところのお客様から 色紙に書いたこの絵をいただき、
額装して大切にしています。


アンカードルモンの作品で和風のものはどうか・・・・?と思ったのですが、
これがなかなか合うんですよね。
それからはいくつか和のものを制作しました。


紙ではなく、布を貼り付けたこの作品、
温もりと落ち着きを感じます。

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ーーーーーん、
見えづらいですが、赤と水色のラインでのアクセントが気に入っています♪
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by leciel-bleu | 2011-01-14 11:15 | アンカードルモン | Comments(2)

HAPPY BIRTHDAY♪

友人Kちゃんの次男が7歳に。
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チョコのスポンジに、
チョコのクリームに、
パリパリのチョコがご希望^^。

どうです、チョコ足りましたか?


来月は 我が次男が7歳に。
さて、どんな風にしようかなぁ~。
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by leciel-bleu | 2011-01-14 10:13 | おやつ | Comments(0)

仕込み始めました。

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毎年、この時期のお楽しみとなっております♪


今年こそはコレでシュトーレンを!と思います。

お菓子にもパンにも入れると美味しい~。
もちろんそのままでも。


「ピールの会」まだお席ございます。
詳しくはこちらからどうぞ。 → 
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by leciel-bleu | 2011-01-12 00:13 | 副材料 | Comments(0)

辻占

金沢日帰りは身体に堪えます・・・。

お正月気分がまだ残る金沢で懐かしいものを発見。
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辻占(つじうらない)
昔から金沢に伝わるもので、
お菓子の中に小さな紙に占いのようなものが入っています。
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ほら、どれどれ・・・・・

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どういう意味なんでしょ(笑)

1月レッスンにお越しの方~、
ひとつ引いて見てくださいね。
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by leciel-bleu | 2011-01-09 12:55 | おやつ | Comments(2)

贈り物

1月に 育児休暇明けで仕事復帰する 
同じ保育園に通うママさんからのご依頼。
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焼き菓子で。
そうよね。
仕事の合間の休憩にでも ちょこっと食べてもらえるようなものをチョイス。

新年も意識し、春のように柔らかいイメージで包みました。




育児休暇明けの仕事復帰。
私も経験有り。

不安なことも多く、自分ひとりでは済まない事も多い。
仕事への責任を持っているから、抱え込むことも。

でも乗り切れるよ。

とエールを送ります。
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by leciel-bleu | 2011-01-06 10:10 | ラッピング | Comments(2)

お正月

今朝の飯綱高原は快晴!
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冬にこんな青い空が見られるなんて、金沢では考えられません。
まさにLe ciel bleu!!


今年の元旦はお雑煮食べて、初詣へ。
パワースポットで話題の戸隠神社へ行こうか、近くの飯縄神社に行こうか・・・・・。

どうしても下山する(笑)用事があったので善光寺さんへ。

しか~しっ、渋滞。 ←当然よね。

なのでちょっと引き返し、裏道通って
善光寺さんの近くの湯福神社へ。
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ここは長男と次男が通っている児童館のそば。
樹齢何百年の大きな木があるんです。

昔から地域の人々に愛されている神社っていう感じですね。

ここで家族揃ってのお参り。

今年も良い年でありますようにと。

そんな元旦でした。
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by leciel-bleu | 2011-01-03 11:18 | 季節を感じる | Comments(2)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


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長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


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