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フランス語講座のお誘い

毎月、ゆるーくパリジェンヌになれるそんな日。
「ゼロからはじめるフランス語講座」
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Le ciel bleuのデザートをお召し上がりいただきながら。

Bonjourから始まり、身近な言葉を教えていただきます。

フランス語の経験がなくても問題なし!
本当に毎回ゼロから始めます。
一回完結レッスンです。


あの独特な発音ですっかりフランス人になった気分に^^。


この講座ではフランスの地方菓子をお出ししております。
お菓子の名前も覚えていきましょう♪

画像のお菓子は Cake plantagenet

今月は
9月4日(水)13時~14時半

年内の予定はこちら
10月2日(水)13時~14時半
11月6日(水)13時~14時半
12月4日(水)13時~14時半



料金: お一人さま 2,500円
場所: Le ciel bleuサロン(長野市権堂2300)

ご予約・お問い合わせ 
ダイス先生 http://etc.naganoblog.jp/e945374.html   門前英会話in西町facebook
もしくは
Le ciel bleu HP内メールフォームまたは mail@leciel-bleu.infoまでどうぞ。




月一の門前語学留学?楽しみましょう♪
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by leciel-bleu | 2013-08-31 10:16 | フランス菓子・仏語講座 | Comments(0)

コンフィチュール販売のお知らせ

去年完売御礼!大好評でした
ブラムリー×キウイのコンフィチュール
販売いたします。
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英国原産のクッキングアップル「ブラムリー」

加熱調理してもしっかりと残る酸味。
この酸っぱさ。とってもおいしい。

ブラムリー単体よりも爽やかさを出すためキウイと合わせました。


去年に引き続き、飯綱町のブラムリーを使用しています。


美味しい酸味を生かすため、低糖度となっており、
賞味期限は年内に設定ております。


昨年は完売御礼!
というか、それほど数は作りませんでした。(そんなに売れると思ってなくて・・・^^)


今年はたくさん仕込みました。
しかし、数に限りがございますのでご予約いただけると確実です。

1個110g 525円(税込)

ご予約・お問い合わせは
mail@leciel-bleu.infoまたはHP内メールフォームよりどうぞ。


ご予約がなくてもご購入できます。
Le ciel bleu店舗 暖簾がかかっていましたら店主がおりますので
声をかけてくださいね。




季節ものです。  楽しみましょう♪
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by leciel-bleu | 2013-08-28 18:13 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

アイシングレッスン 追加募集♪

9月スタート!
アイシングレッスン全5回
ご好評につき午後の部追加募集いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。
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by leciel-bleu | 2013-08-26 08:05 | お知らせ | Comments(0)

丘の上のマルシェ ご報告

8月24日(土)
飯綱町サンクゼールのイベント「丘の上のマルシェ」に出店してきました。
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準備期間が2日弱。(え゛!)
急遽決まったこの出店。

でもこのサンクゼールの芝生は本当に気持ちが良い♪
気持ち良い風に吹かれているのを想像しながら頑張って仕込みましたよ~。
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前田一郎さんのガラスの販売もしていました。
涼しげ~。
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ランチはグリーンカレーとオリジナルソーダ
ウマウマ~♪
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あら、ここに出てたのね。と
私のジャムやお菓子を食べたことあるのよ♪というお客様や、
ご無沙汰しております。という方。
友人Kさんも。

この日はブライダルフェアもあったころから
ドレスやケーキ、ハート形のアイシングクッキーも持っていきましたよ。
5歳くらいの男の子が嬉しそうにケーキのクッキーを選んでました。


15時までのイベント。
片づけてお疲れさん。
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ここのジェラート(イチゴとチョコレート)と
出店されていた「きなり」さんのルバーブのスコーン
美味しかった~。


前日は豪雨。
お天気はとっても心配でしたが、
寒くもなく暑くもなく、そよそよ~とした風が何とも心地よい日でした♪



お山はやっぱりいいな。

皆さまありがとうございました。
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by leciel-bleu | 2013-08-25 18:54 | 日々のこと | Comments(0)

丘の上のマルシェ

とっても急なお話ですが、今日8月24日
「サンクゼール・ワイナリー本店」 グルメウィーク ~食の教室~
丘の上のマルシェに急遽出店することになりました。


準備期間が非常に短かったため、商品をどの程度持っていけるかわかりませんが、
私自身、あの素敵な空間に身を置けることをとっても楽しみにしています^^。

お天気もつといいなぁ~。



夜には霊仙寺湖で花火大会。
長袖長ズボン、防寒を準備の上、楽しんできてくださいね。
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by leciel-bleu | 2013-08-24 00:37 | お知らせ | Comments(0)

デザイン変更しました。

2013年9月のメニュー「チャイパウンド」のデザインを変更いたしました。
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詳しくはこちらをご覧くださいね。
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by leciel-bleu | 2013-08-19 22:32 | お知らせ | Comments(0)

改・アイシングレッスのご案内

アイシングクッキーレッスン(全5回)募集いたします♪ 
(午前の部好評につき午後の部追加募集いたします。)
ハロウィンやクリスマスに間に合いますねっ!
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デザインは変更する場合がございます。

① アイシングクリーム、コルネの作り方、線の引き方
② ぷっくりとした土台の塗り方。模様を描く、色の作り方
③ 2色以上の塗り方
④ ②とは違う塗り方、レース模様
⑤ 星の口金で作るお花。葉っぱの絞り方。土台模様のつけ方。


日時  午後も追加募集いたします。
①9月24日or30日(10時~、13時半~)
②10月7日(10時~、13時半~)
③10月21日(10時~、13時半~)
④11月5日(13時半~)、11日(10時~)  ←午前・午後日にちが違いますのでご注意!
⑤11月25日(10時~、13時半~)
午前の会は募集を締め切りました。

場所:Le ciel beuサロン(長野市権堂2300)
時間:10時~(所要時間約2時間) 9時半より教室にお入りいただけるよう準備しております。
レッスン料:27,500円(全5回)  
 
お支払いは一括または2回払い。(当日現金でお支払いください)
2回払いの場合は、第3回のレッスン時に残りの分をお支払いいただく形となります。
(1回目のお支払い16,500円、2回目のお支払い11,000円)
レッスンで使用する道具、材料はすべて込みの料金です。


ご自身で使うアイシングカラーやアイシング用の乾燥卵白、道具などアイシングに必要な材料は
Le ciel bleuでご購入いただけます。


クッキーのレッスンはございませんが、レシピはお渡しいたします。

途中キャンセルはご遠慮ください。
第1回以前のキャンセル(9月17日以降)につきましてはキャンセル料(2000円)、
前日・当日キャンセルの場合は1回分の5500円を申し受けます。


短期間ですが、全5回のレッスンに出席していただくようお願いいたします。

お休みされた場合、できるだけ別日程での振替などでフォローさせていただきますが、ご希望に添えないことがございますのでご了承願います。





ご予約・お問い合わせはHP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.infoまでどうぞ♪
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by leciel-bleu | 2013-08-16 22:03 | お知らせ | Comments(0)

2013年9月のご案内

9月のレッスンは2種類
*チャイパウンド
*ティラミスです。

チャイパウンド 約12㎝×6㎝ 2個
新メニュー!チャイ風味のパウンドケーキです。
Le ciel bleuオリジナルブレンドのスパイスを入れた生地に
チャイに合う数種のドライフルーツとナッツをIN!
カットする傍から心地よいスパイスのいい香りがしてきます。

このままラッピングしてプレゼントにもいいですね♪

ベーシックなパウンドケーキからアレンジの仕方、配合や材料の使い方などのポイントもお話もさせていただきます。
ご希望の方にはこの型をご用意しております。お申し出くださいませ。
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       *デザイン変更いたしました。


ティラミス(15㎝)
こちらはとっても人気のメニュー。去年9月にも登場しました。
いわずと知れたイタリアンドルチェ。

ビスキュイにたっぷりとコーヒーシロップをしみこませるのがポイント!
しっかりとリキュールを利かせた大人のお味に仕上がっております。
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料金:5,000円(お一人さま)
定員:チャイパウンド 6名様まで   ティラミス 4名様まで 
キャンセル料につきましてはこちらをご覧ください。
お一人さま1台製作。ご自身でつくられたものはお持ち帰りいただけます。
講師製作分でのご試食となります。


9月の日程
5日(木) 10時~ チャイパウンド
6日(金) 10時~ チャイパウンド

11日(水)  「愛され紅茶レッスン~ロイヤルミルクティ~」

18日(水) 10時~ ティラミス 残1席
19日(木) 10時~ ティラミス 残1席

24日(火) アイシングレッスン
25日(水) 10時~ チャイパウンド
26日(木) 10時~ チャイパウンド  申し訳ございませんこの日は中止いたします。

レッスンについて をご一読いただき、ご予約くださいますようお願いいたします。

ご予約・お問い合わせはHP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.infoまでどうぞ
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by leciel-bleu | 2013-08-15 14:29 | お知らせ | Comments(0)

アイシングレッスンのご案内

文字ばかりですみません(汗)

アイシングクッキーレッスン(全5回)募集いたします♪
ハロウィンやクリスマスに間に合いますねっ!

メニューは
① 9月24日or30日  アイシングクリーム、コルネの作り方、線の引き方
② 10月7日       ぷっくりとした土台の塗り方。模様を描く、色の作り方
③ 10月21日      2色以上の塗り方
④ 11月11日      ②とは違う塗り方、レース模様
⑤ 11月25日      星の口金で作るお花。葉っぱの絞り方。土台模様のつけ方。

10時~(所要時間約2時間) 9時半より教室にお入りいただけるよう準備しております。
レッスン料27,500円(全5回)   
お支払いは一括または2回払い。(当日現金でお支払いください)
2回払いの場合は、第3回のレッスン時に残りの分をお支払いいただく形となります。
(1回目のお支払い16,500円、2回目のお支払い11,000円)
レッスンで使用する道具、材料はすべて込みの料金です。

ご自身で使うアイシングカラーやアイシング用の乾燥卵白、道具などアイシングに必要な材料はLe ciel bleuでご購入いただけます。


クッキーのレッスンはございませんが、レシピはお渡しいたします。
途中キャンセルはご遠慮ください。
第1回以前のキャンセル(9月17日以降)につきましてはキャンセル料(2000円)、前日・当日キャンセルの場合は1回分の5500円を申し受けます。
短期間ですが、全5回のレッスンに出席していただくようお願いいたします。

お休みされた場合、できるだけ別日程での振替などでフォローさせていただきますが、ご希望に添えないことがございますのでご了承願います。





ご予約・お問い合わせはHP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.infoまでどうぞ♪
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by leciel-bleu | 2013-08-15 14:25 | お知らせ | Comments(0)

愛され紅茶レッスン~ロイヤルミルクティ~

お待たせいたしました。
大好評第3弾 「愛され紅茶レッスン」
今度はロイヤルミルクティ♪

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手鍋で作る、Cozy&Rosyとっておきの優しい甘みと香りを楽しむロイヤルミルクティー。
基本の作り方をもとに、バリエーションを楽しみます。


・ハニージンジャーミルクティー
           (寒い時季や、風邪ぎみの時にもおすすめの、身体に優しいミルクティー)
・ローズミルクティー「東洋の貴婦人」 
           (材料と配合がポイントの、レディのためのエレガントなミルクティー)



ほっこりとロイヤルミルクティをお供に秋の夜長に、
肌寒くなったこの時期だからこそ感じられる優しく美味しいミルクティ。

Le ciel bleuでも昨年12月と今年6月に登場いたしました この薔薇のミルクティ。
皆さん絶賛でしたね♪
今回のレッスンではそのバラのミルクティも教えていただきます!!
レッスンのあとはLe ceil bleuのお菓子とともに素敵なティータイムを♪

ぜひこの機会に習得してくださいね。


1回完結のレッスンですので、前回受講されていなくてもご参加していただけます。



講師 Cozy&Rosy 原 夕美先生
日時 9月11日(水) ①9時半~11時半残り席わずか  ②13時半~15時半残り席わずか  
場所 Le ciel bleuサロン (長野市権堂2300 パブリックスペースOPEN内)
 
お持ち物 特にございません


準備のため、キャンセル料を頂戴いたします
4日前~7日前まで       50%
3日前~2日前           80%
前日・当日        全額







ご予約・お問い合わせは
mail@leciel-bleu.info または HP内メールフォームより承ります。
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by leciel-bleu | 2013-08-12 10:53 | お知らせ | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


by hisae

プロフィールを見る
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権堂サロンでのお菓子教室を再開いたします。
*お菓子教室スケジュール


長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


*Le ciel bleu HP
*Le ciel bleu face book
*Le ciel bleu Pinterest
*Le ciel bleu Instagram


予約・お問い合わせは、
HP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.info
からどうぞ。


****************

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