川中島古戦場

土曜日、川中島古戦場へ。

ココは芝生になっていて、子供たちは鬼ごっこをしたり、サッカーをしたり。
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本当の目的は、プラネタリウム

長野市立博物館にあるプラネタリウムを見てきたのですが、
途中で・・・・・zzz。

空が見やすいように、椅子はリクライニング。
暖房も入っていたし、午後だったし・・・・。(言い訳^^)

ゆっくり出来た休日でした。
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# by leciel-bleu | 2010-11-23 14:29 | 日々のこと | Comments(2)

2010年12月のご案内♪

12月はクリスマスケーキですよねぇ~。
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「クリスマス*クラウン(2段)」

豪華な2段のケーキ♪



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「クリスマス*クラウン(1段)」

2段では多いですっ!って方。
こちらは1段ですが、高さが8cmありますので、迫力ありますのよ。



どちらもフランボワーズのクリームで苺をサンド。
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楽しいクリスマスにどうぞ。
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詳しくはHPをご覧ください。 →こちら

12月は出張レッスン、特別レッスンがあります。
あわせてご覧くださいね。
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# by leciel-bleu | 2010-11-18 21:01 | お知らせ | Comments(0)

シトロエン

シトロエンのポストカードを使った作品です。
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アンカードルモンを習っていた時に作った作品ですが、
この何が気に入っているかと申しますと、額です。

先生に額を選ぶアドバイスをいただいて即決したのを思い出します。

全体の色と同系色で額を選ぶと、なんだかしっくりくるんですよね。
(画像の色は上手く出ていませんが・・・)



11月はこれを玄関に飾ってお迎えいたしますね。
(って、もう11月の中旬ですが^^。)



アップするとこんな感じです。
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***********************
12月はもちろんクリスマスケーキをレッスンいたします。
もうちょっとお待ちくださいね。

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# by leciel-bleu | 2010-11-17 09:30 | アンカードルモン | Comments(0)

ガラスのお皿

ちょっと値段に惹かれて買ったお皿。
しかも、大人買い♪
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持ってみれば、お値段なりきのチープ感はあるんだけど、
これがまたキュートな雰囲気を醸し出しています。


長野市中御所にある フラウラさん で購入。


実はこのお店、入ってみたいなぁ~と思いつつ、
いつも前を通るだけ。

勇気を出して行ってみました。


それはもう、ステキなキャンドルショップで、
アレもコレも欲しくなっちゃう^^。


お店のマダムは・・・・・




あれ、お見かけした事のある・・・・・



お話してみると、

息子達と同じ学校のお母様。


そうよね、
最初にお見かけした時から、 美しくキレイなお方だなぁ~と。


美人は忘れませんから。



そうそう、フラウラさん
開店して3年経つそうです。


ということは、
勇気を出してお店に入るのに3年もかかったという事。

ハハハ・・・。
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# by leciel-bleu | 2010-11-14 10:49 | | Comments(0)

九谷焼青郊釜 中国童柄 湯呑

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お客様用の湯呑として活躍しております。
嫁入り道具で持ってきました。

九谷焼は、石川県の伝統文化。
幼いころから身近にあるものでした。

九谷焼って、色使いが独特で 好みがはっきり分かれるところですが、
この湯呑は好きなんです。

柄が控えめだたらでしょうか。

湯飲みの中には 中国童の絵があって 
可愛らしく、つい覗いてしまいます(笑)。
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緑茶をいただく時は、必ずと言っていいほど、登場いたします。


確か、八角の銘々皿もあったような気がしたけど・・・・・
どこにいったかしら?
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# by leciel-bleu | 2010-11-11 09:39 | | Comments(0)

HAPPY BIRTHDAY♪

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三男が本日5歳になりました。


時季柄、試作品がバースデーケーキとなります。

ちなみに去年は「ブッシュ・ド・ノエル」でした(笑)。

しかも、プレートは市販のサブレですし・・・。



我が家では、朝しか全員揃わないので、
朝にお誕生会。
朝食がバースデーケーキとなります。  (母、楽しております^^)



彼曰く、

お菓子の家に住んで、ジュースのお風呂に入りたい!

らしい・・・・。




5歳か、早いなぁ~。
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# by leciel-bleu | 2010-11-09 09:14 | 日々のこと | Comments(0)

どんぐりの木 紅葉

先週の土曜日は、「ぼくらのごはん2」の夢はパティシエという企画に参加させてもらって、
日曜日は、日帰りで遠くへ行ってきまして、
寝ただけでは疲れが取れません・・・(笑)


秋も深まり、
我が家の窓から見える木々もすっかり紅葉しております。
ただ、ココはあまり赤や黄色という風なはっきりした色にはならないようで。

家の端にある胡桃と 松ぼっくり(?)と どんぐりの木。
どんぐり以外はすっかり葉が落ち、
どんぐりだけが葉をたっぷり抱えています。
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落ち葉を踏むと
カサカサ良い音しますよね♪
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# by leciel-bleu | 2010-11-08 09:27 | 季節を感じる | Comments(0)

ぼくらのごはん2

今から、小布施のまちとしょテラソで行われる
『ぼくらのごはん2』に行ってきま~す♪
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詳しくは →こちら
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# by leciel-bleu | 2010-11-06 09:08 | 日々のこと | Comments(0)

ICHiÉお菓子教室

昨日は塩尻まで 一人ドライブ♪
大好きなSKの曲をガンガンかけ、一人コンサート状態(笑)



目的地は パティスリーICHiÉさん
実はココのお菓子教室は2回目。  1回目はこちら

お題は「フォレノアール」
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ずっしりとしたビスキュイにたっぷりのシロップ
濃厚なチョコレートムースに、グリオットチェリー。
かなり大人のお味でした。


お菓子の仕事をしていたその昔、
どうしてもこのグリオットチェリーが苦手だった私。


作業の途中、つまみぐい^^ させてもらって 美味しく感じたのでした。



大人になったのか? 

それとも
つまみ食いだったから なのか・・・?(笑)



大人になっても、知らないことはたくさんある。

お菓子の仕事をしていても お菓子のことで知らないことがいっぱいある。

いくつになっても、「習う」って言うのは、
新鮮で、初心にかえっているようである。


イチエさん、 ありがとうございました。





*****************
11月のメニュー「キャラメルロールケーキ」
数件のお問い合わせをいただいております。ありがとうございます。
ご希望の日がある場合は、お早めにどうぞ。
ご予約お待ちしております。

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# by leciel-bleu | 2010-11-03 09:33 | 講習会 | Comments(2)

2階からの空

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今日の飯綱高原、お天気良し。

長野に来て、空を見ることが多くなったと感じます。

飯綱に来て特にね。
ちょっとだけ空に近いところにいるからだろうか?


画像左下の木は、毎年お世話になってます栗の木。
自然を感じる山に住んで、
自分を取り戻す時間が必要な時もあります。



寒かった週末。
家から一歩も外には出ず・・・。

今日のような日はホッとします。

今からだんだん寒くなるしね。
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# by leciel-bleu | 2010-11-01 09:30 | 季節を感じる | Comments(0)

さつま芋でですが。。。

今日はハロウィンなんですね。
全然ピンときません。

今朝、近所の女の子が魔女の帽子を被ってきたから、
ちょっぴり焦って、おやつ作り開始。

さつま芋ならあるのよね。
バターは切らしているので、バター抜きのスイートポテト。

カボチャじゃなくてごめんね。
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暗くなってから、お友達の家にハロウィンしに行くと
息子達は出かけていった・・・。

ハロウィンしに行くって・・・・・、お菓子もらいに行くんでしょ^^。
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# by leciel-bleu | 2010-10-31 17:19 | おやつ | Comments(0)

二番生地の利用

残り生地を使って本日のおやつを。
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この時季、リンゴは常備してありますからね。
大好きなサルタナレーズンをお供に
チャチャッと作れる手軽さが良いですね。

午前中、息子のお友達が来ていたので一緒におやつの時間を。


2番生地って言葉最近聞かない気がするのですが・・・。
私が小学生のころ(30年位前ですわ^^)、
姉が持っていたクッキーの本に出ていましたけれど。
今でも言うのでしょうかねぇ~。

何はともあれ
仕込んだものは最後まで楽しまないとね♪
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# by leciel-bleu | 2010-10-30 13:21 | おやつ | Comments(0)

寒さにも頑張っています。

飯綱高原、寒いです。
おととい(10月27日)には、うっすらと雪化粧。
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            もう融けて雪はありませんのでご安心を(笑)




そんな中、まだあったの?と思わず言ってしまう植物がお庭に・・・・





フレーズ・デ・ボア (もちろん路地もの)
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この寒さで、花も葉も少し凍みていましたが、
赤いものがあるとちょっとだけ華やかになりますよね。


だんだん、寒さに弱くなっていく私・・・・・^^。
ここに住んでいる以上、上手に付き合っていかないとね。
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# by leciel-bleu | 2010-10-29 09:35 | 季節を感じる | Comments(0)

2010年11月のご案内♪

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山は、さ、寒いです(笑)
秋はどこへ行ったのでしょうか・・・・。

11月のLe ciel bleuのレッスンは
『キャラメルロールケーキ』

簡単にネーミングしちゃいましたけど、
キャラメル好きにはたまらない、キャラメルづくしのケーキです^^。

中に入っています旬の洋梨はクリームと仲良しになるようにひと手間加えます。
断面が顔に見えるんですけど・・・・・。



内容や日程など 詳しくは こちら です。
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# by leciel-bleu | 2010-10-26 15:53 | お知らせ | Comments(2)

出会い

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                          ~ある日のレッスンより~                

「長野に越して12年。」
この言葉を口にすると自分で驚く・・・。

もうそんなになるのかと。

夫以外に知っている人がいない土地に良く来たもんだ。

でも何とかなるのさ。


ココに来てくださる生徒さん、もともと長野の方も、転勤で長野にいらした方も
皆さん「はじめまして」から。


こんな山奥のお菓子教室、来てくださってありがとうございます。
どんな人が先生なのか?不安でしょう^^。


どうです?
不安は拭い去れましたか?


明日もはじめましての方々のレッスン。

そして午後から 新しい出会いを求めて 出かけます。



生きている限り、いろんな人や事に出会える。

これを楽しみと感じられるのは幸せなんだろうな♪





*******************************
11月の予定 もう少しお待ちくださいね。
急いで製作中です^^。

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# by leciel-bleu | 2010-10-26 09:29 | 日々のこと | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


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権堂サロンでのお菓子教室を再開いたします。
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長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


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