2013 クリスマスケーキご予約承ります。 

*クリスマスケーキのご予約は締め切らせていただきました。


やっと出来ました。
今年のクリスマスケーキは2種類 MarronとChocolat

Bûche de Noël Marron
ブッシュドノエル マロン
b0197225_2291746.jpg

この秋の生栗を丁寧に仕込み2種類のクリームに仕上げました。
渋皮煮のクリームとごろっと栗を入れをバニラの生地で巻き込み、
蒸し栗のクリームと白×ゴールドを意識した雪の結晶でデコレーション。

優しいお味のブッシュドノエルです。

小麦・乳・卵使用
お酒は使用していません。

限定10台 完売いたしました。ありがとうございます。
①ブッシュドノエル マロン 約19㎝



Noël Chocolat
ノエル ショコラ

b0197225_7352660.jpg

爽やかな酸味と赤い果実を思わせる香りが特徴のヴァローナ社マンジャリを使用したガトーです。
ココアのビスキュイにフランボワーズ、
キャラメリゼしたヘーゼルナッツが心地よく、
マンジャリのキャラメルガナッシュをサンド。

濃厚でビターな大人のクリスマスケーキとなりました。
小さめにカットしてお召し上がりください。

小麦粉・乳・卵・ナッツを使用しています。
お酒は使用していません。

②ノエル ショコラ 12×12㎝ 
③ノエル ショコラ 9×9㎝ 






デザインは多少変更になる場合がございます。
ご予約はご来店いただくか、メールで承ります。
(レッスン中や留守の場合は対応できませんのでメールの方が確実かと)

お渡しは12月20日(金)~25日(水) 11時~18時(時間外をご希望の方はお申し出くださいませ)
一人仕事のため1日に製作できる数に限りがあります。
製作予定数に達した時点でその日のご予約を締切させていただきます。



また、ブッシュドノエル マロンは 栗の仕込み量に限りがありますのでお早目にご予約くださいませ。
12月12日以降のキャンセルはお受けいたしかねますのでご了承願います。


*お名前
*ご住所
*お電話番号
*商品名、数
*お渡し日時

をお知らせくださいませ。
こちらからの返信をもってご予約とさせていただきます。

ご予約・お問い合わせはHP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.infoまでどうぞ




Le ciel bleu
長野市権堂2300
(駐車場はございません)
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by leciel-bleu | 2013-11-23 09:45 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


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長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


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