2017年9月Tarte aux poires
久しぶりの権堂サロンでのレッスンです。
ポピュラーなお菓子ですが、
Le ciel bleuでは初登場。
どうしてもね、秋になるとスパイスを使いたくなるのです。
ひとひねりして、 洋ナシを数種のスパイスでコンポート。
奥行きのある味わいとなりました。
素朴になりがちな焼きっぱなしのお菓子。
華やかさにあこがれて(笑)
お花仕立てにしました。
ぜひぜひ♪
Le ciel bleuでは初登場。
ひとひねりして、
華やかさにあこがれて(笑)
お花仕立てにしました。
ぜひぜひ♪
by leciel-bleu
| 2017-08-10 08:37
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