人気ブログランキング |

カテゴリ:パティスリーLe ciel bleu( 132 )

母の日

5月8日 母の日。

昨年は 「ガトーウィークエンドシトロン」を母の日仕様に。

ですが今年はひっそりとスル―してしまいました。

(日本全国のお菓子屋さん、お疲れさまでした)


相変わらず オーダーを受けられない状況なのですが、


このブログでもよく出てきますT様

ずいぶん前からオーダーをいただき、
6日(金)にお受け取りにいらっしゃいました。

母の日_b0197225_2028362.jpg


フレジェ・シャルロット仕立て

苺とクレームムースリーヌの美味しい組み合わせ。

いかがでしたでしょうか?



そういえばね、
春先にshopをOPENしているのですが、もうこんな時期。
全く予定が立てられません。

楽しみにしてくださっている皆様、申し訳ございません。

どこかのタイミングでLe ciel bleu shop miniを出来たらと思うところです。

気長にお待ちいただけると嬉しいです。


今日は母の日。
私は3号にマッサージをしてもらいました。
by leciel-bleu | 2016-05-08 20:34 | パティスリーLe ciel bleu

お二人揃って♡

生まれつきが同じの素敵なご夫婦からのご依頼。

桜が待ち遠しくなる季節。
たくさん咲かせました♪

お二人揃って♡_b0197225_2146184.jpg



おめでとございます。
by leciel-bleu | 2016-03-20 13:32 | パティスリーLe ciel bleu

Le ciel bleu Christmas 2015 ありがとうございました!

終ってしまえばあっけない(笑)

数か月も前からドキドキしていたクリスマス。


Le ciel bleu Christmas


また来年ね。




今年は帰り道が夜間通行止めになってしまう関係上

どうしたものかと悩み悩み。
(毎年、夜中蔵に作業しに行ってましたから)


結局、クリスマスケーキの種類を絞るという策に出たのでした。



shop期間も悩んで、


18~20日、
21日はお休みして
22~25日

という風に。



結果、これで良かったのかな。


ひとり仕事のため、
年々身体がきつくなるお年頃でして^^、


今までの調子で行くと、

夜間危ない目にもあったりね。(車ね、車)



今年はいつものように帰宅。

ある意味体調万全♫



去年は「おくりもの展」というイベントに参加させてもらって、
今年は道路事情があって、

その年、その年で流れに乗ってもいいのかなと。


shopでは新しい出会いもあり、
初めてのお客様もいらして、
いろいろお話できて
これってゆるゆると営業しているいいところなのかな。


いつもありがとね!のお客様も
寒い中、ホントありがと♡


shopの最後の最後でもらった嬉しいクリスマスプレゼント
Le ciel bleu Christmas 2015 ありがとうございました!_b0197225_013096.jpg


ふたりのお子さまの合作!

Le ciel bleuのどんなお菓子を食べてもLe ciel bleuの味がするんだって。


これって嬉しい!


Le ciel bleuの色がそれぞれのお菓子に出ているってことなんだと思う。



あ、これってLe ciel bleuの?

って感じてもらえるお菓子を作りたいな~と思ってたから。




クリスマスが済んだら
年末に向けての仕事が待ってます。



もうひと踏ん張り。



Le ciel bleu Christmas shop 2015


本当にありがとうございました。
by leciel-bleu | 2015-12-26 00:23 | パティスリーLe ciel bleu

Le ciel bleu Christmas shop 3日間ありがとうございました。

12月18~20日
Le ciel bleu Christmas shopでした。

3日間皆さまにお会いできた楽しい営業でしたよ。


明日21日はクリスマスケーキの仕込みの為shopの営業はお休みさせていただきます。


22日~25日はクリスマスケーキお渡し日
品揃えは多くはありませんが、ゆるゆるとshop営業をしております。


OPEN 11:00~18:30


Le ciel bleu Christmas shop 3日間ありがとうございました。_b0197225_23161041.jpg


白蔵前のキャンドル
なかなかキレイでしたよ♡


この3日間逃した方はぜひ♪
by leciel-bleu | 2015-12-20 23:19 | パティスリーLe ciel bleu

Le ciel bleu Christmas shop2日目終了!

今朝は寒かったですね。

風も強く、外出は控えたいところ。。。


ですがそんな中、いらっしゃいませ♡


一時的な混雑もありましたが、
終始ゆる~い感じのshop営業。


今回はお持たせに宜しげなこちらもございます。
Le ciel bleu Christmas shop2日目終了!_b0197225_2373563.jpg


Noël を刺せば、
何でもクリスマス仕様に(笑)


ラムで漬けこんだサルタナレーズンとイチジク
自家製伊予柑ピールとレモンピールが入り。
しっかり味わいのある生地で焼き上げました。

焼きあがった後は追い打ちをかけるように
ラム酒をうつ!

グラスアローで色白におめかし♡


生地の美味しさを感じていただける
いい焼き具合になってますのよ。


カットもございます。


そしてリッチすぎる焼き菓子で有名な(?)ガトーブルトンも。


明日は11:30~18:00のOPENです。
お待ちいたしております♪
by leciel-bleu | 2015-12-19 23:18 | パティスリーLe ciel bleu

Le ciel bleu Christmas shop1日目終了!

今回もまたひっそりとゆるゆるとOPENしていました。


Le ciel bleu Christmas shop1日目終了!_b0197225_2049467.jpg

まずはサンタさんが出迎えてくれます^^。

Le ciel bleu Christmas shop1日目終了!_b0197225_20513268.jpg

夜のshopもなかなか素敵です♡

OPEN
12月18.19.20日
11:30~20:00(20日は18:00まで)
by leciel-bleu | 2015-12-18 20:52 | パティスリーLe ciel bleu

Le ciel bleu Stollen

今年は販売の予定です。
もうしばらくお待ちくださいませ。
(数量限定です。)

Le ciel bleu Stollen_b0197225_1841721.jpg


伊予柑ピールに国産レモンピール(もちろんどちらも自家製)

やっとね、自家製伊予柑ピールで念願のシュトレンが作れるようになりました。
(実は今年も在庫の関係上危うかった・・・)


クリスマスだしね。
どうせならリッチに仕上げたいよね。
と言う具合に贅沢に贅沢に配合した美味なる材料たち。


これはもう美味しくってね。
とまらないの(笑)

どうぞお楽しみに♫
by leciel-bleu | 2015-11-15 18:48 | パティスリーLe ciel bleu

3歳です♡

今年の7月、結婚記念日のケーキをご依頼いただきました。

3歳です♡_b0197225_0124299.jpg



そして、この秋3歳になるお嬢様のバースデーケーキを作らせていただきました。


あまり見たことのない、でもすごく見ためも可愛いケーキにしてあげたいのです。


と言うお母さまのご要望。


あぁ、どうしましょう。
女の子だしね。可愛いのはやっぱりお花かな。

と言うことでプラチョコでお花畑を表現。
3歳です♡_b0197225_034106.jpg


お母さまと一緒に来ていた主役ちゃんも
カワイイ♡ と気にいってくれた様子。


良かった(ほっ)


おめでとうございます♪
by leciel-bleu | 2015-10-21 00:26 | パティスリーLe ciel bleu

ブラムリー×キウイ 完売いたしました。

作り始めて3年目。

年々ファンが増え続けているように思えます。

ブラムリー×キウイ
ブラムリー×キウイ 完売いたしました。_b0197225_23581787.jpg

お陰様でお取り置き分を除き、完売致しました。



爽やかな酸味を大切にしたため、賞味期限は短め。


ご自分用に、贈り物に。


贈られた方は、「美味しくって買いにきました!」

という嬉しい現象も♫



嬉しいな。



何で食べたら美味しいですか?

というご質問もいただきます。


私はズバリ トーストです。


程よく焼いた食パンに、バターを塗って、ブラムリー×キウイを。


バターが溶けて、爽やかな酸味とのコラボレーションがGood!なのですよ。



お気に入りのお召し上がり方を見つけてくださいね。


Le ciel bleuのコンフィチュールはシーンによって使い分けをすると
よりお楽しみいただけます。



また来年の夏までブラムリー×キウイはお預けです^^。

ありがとうございました。



Le ciel bleu
店主
by leciel-bleu | 2015-10-08 00:09 | パティスリーLe ciel bleu

弓道男子のお誕生日ケーキ

いつもありがとうございます。T様。

もうね、「T家のケーキ」というカテゴリー作りましょうか(笑)
弓道男子のお誕生日ケーキ_b0197225_054881.jpg


今回は弟さんのバースデーケーキ。

コアントローで香り付けしたチョコ好きにはたまらない
ガトーショコラ。

さらりと 「弓道している」 とおっしゃるので
さて、どうしたものかと。


的と矢を作ろうかと思ったのですが、
なかなかイメージが湧かず、

矢を模ったメッセージプレートで決着


お誕生日おめでとうございます♪
by leciel-bleu | 2015-08-06 00:55 | パティスリーLe ciel bleu


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


by hisae

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

権堂サロンでのお菓子教室を再開いたします。
*お菓子教室スケジュール


長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


*Le ciel bleu HP
*Le ciel bleu face book
*Le ciel bleu Pinterest
*Le ciel bleu Instagram
*Le ciel bleu note

予約・お問い合わせは、
HP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.info
からどうぞ。


****************

◎ブライダルギフトについて



◎アンカードルモン入門講座のご案内


=リンク=
weekend artist  ++週末職人++





【DreamiaClub】料理上手のキッチン拝見

カテゴリ

全体
お知らせ
レッスンのご案内
季節を感じる
日々のこと
おやつ
副材料
アンカードルモン
ラッピング
デザインクッキー*wedding
デザインクッキー*その他

お出かけ
講習会
お酒・肴
Rogerさんで
『OPEN
レッスンの模様
パティスリーLe ciel bleu
フランス菓子・仏語講座
PHOTO
未分類

最新の記事

Le ciel bleu V..
at 2019-02-10 18:48
Pâte aux prunes
at 2018-08-02 22:41
Macaron été NA..
at 2018-07-29 09:48
Le ciel bleu s..
at 2018-07-21 01:36
コンフィチュールアブリコ賞味..
at 2018-07-20 12:17
Le ciel bleu s..
at 2018-07-15 22:24
赤いルバーブのタルト
at 2018-06-19 10:57
私にとっては宝石以上♡
at 2018-06-16 08:20

以前の記事

2019年 02月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧