人気ブログランキング |

カテゴリ:パティスリーLe ciel bleu( 132 )

バラ細工のバースデーケーキ

お母さまのお誕生日にとご依頼いただきました。

b0197225_1822228.jpg


バラもご希望でしたので、ケーキの大きさに合わせて2個製作。

これチョコレート(細工用チョコレート)です。
b0197225_1832617.jpg


いちごとピスタチオで、そこまで来ている春を感じてもらえたらな。

バラもパステル系のピンクで優しめに。


華やかに仕上がりましたでしょうか。

お誕生日おめでとうございます♪
by leciel-bleu | 2015-02-22 19:58 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

藤田九衛門商店×Le ciel bleu

灯明まつり期間中、2月7,8,9日はLe ciel bleu shopですよ。
7(土)8日(日)は初めての夜営業。
どうなることやら、
とっても寒いので、温まりに来てくださいね。

今回、門前にある藤田九衛門商店×Le ciel bleuのコラボ鯉焼きを販売することになりました。
中には大人なショコラのクリームが入っています。
b0197225_23471095.jpg


ですが、すみません。
ブログでご案内する前にご予約でいっぱいになり、予定数に達してしまいましたので、締め切ることになりました。

2月14日は、この日限定で藤田九衛門商店で販売いたしますのでこちらでお求めいただけますが、
この勢いですと、ご予約いただいた方が確実かと。


7,8日の両日、少しだけご用意できそうですが、ご予約は締め切りましたので、当日お越しくださいね。

なくてもガッカリしないで!

Le ciel bleuのお菓子たちが待ってますから。


Le ciel bleu shopは2月7,8,9日ですよ。
お待ちしております♪



追記:
2月14日藤田九衛門商店でのお渡し分のご予約承ります。

ご好評につきご予約は締め切りました。ありがとうございました。
by leciel-bleu | 2015-02-05 23:44 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

チェリーとキルシュのガトーショコラ

b0197225_1729149.jpg

去年の夏、竹内果樹園さんから仕入れたサワーチェリーを
自家製ドライにし、大切に保存してました。

濃厚で落ち着いた味わいの深いガトーショコラにキュンとするチェリーの酸味がアクセント。


昨年クリスマスに好評で、バレンタインshopにも登場させます。


どうぞお楽しみに。

Le ciel bleu St.Valentine shopのFBイベントページを作りました。
こちらも是非ご覧くださいね。
by leciel-bleu | 2015-02-03 17:35 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

HappyBirthday!

あぁ・・・、
ケーキのアップがたまってます(汗)

こちら去年11月にご注文いただきました。
b0197225_15174477.jpg


2度目のご注文。(嬉)

バラは喜んでいただけたかしら?


ありがとうございました♪
by leciel-bleu | 2015-01-25 15:28 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

年始のごあいさつに

クリスマスが終わりましたら、もうお正月。
まぁ、なんて忙しいんでしょうね(笑)

(クリスマスボックスはこちら)

Le ciel bleuでは年始のごあいさつに
詰合せギフトをご用意いたしました。
b0197225_1283777.jpg


のしには 御年賀の文字をお入れいたします。
白い和紙で包装し、内のし、外のし承ります。

b0197225_1212411.jpg

1箱3000円(税別)
・クロッカンオザマンド4個
・フィナンシェ 4個
・ガレットブルトンヌ  2個
・フィグマロン 4個
・バラのメレンゲ菓子 1箱



あと、
小さなお子様へのちょっとしたお土産に
b0197225_12163341.jpg

可愛い巾着に入ったお菓子の詰め合わせ
赤・白各480円(税別) 数に限りがございます。
・クロッカンオザマンド
・はちみつとレモンのマドレーヌ
・バニラクッキー


お渡し日は12月27日より30日まで

店頭お渡し、ご予約販売となります。
12月25日までご予約を承りますが、お早目にいただいた方が助かります^^。


ご予約・お問い合わせは
HP内メールフォームよりどうぞ。
by leciel-bleu | 2014-12-01 08:06 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

Le ciel bleuオリジナルクリスマスティ2014

今年は、Le ciel bleuで紅茶の販売を始めました。

美味しいお菓子と美味しい紅茶でその時間がもっと素敵なものになればと。

そんな思いが込められたLe ciel bleu selected TEAでした。
b0197225_728759.jpg


そしてクリスマスティも。


特別なクリスマスボックスA・BにセットされているLe ciel bleuオリジナルクリスマスティ


紅茶単体でも美味しいのですが、
お菓子とのバランスを考え、

お互いを高め合うそんなクリスマスティに仕上がりました。


香りよく、華やかで、ちょっとスパイスを感じる。

b0197225_7163177.jpg



茶葉とスパイス・ハーブのバランスが絶妙♫

ほんの少しのお砂糖を入れると、さらに味わい深くなります。


一袋4杯分
大切な方との美味しい時間に楽しんでいただけると嬉しいです。
b0197225_7204377.jpg
          ほら、華やかで美しい水色♫ 香りをお届けできないのが残念




*現在はクリスマスボックスとのセットだけとなっております。
  単品販売は未定です。
by leciel-bleu | 2014-11-30 07:37 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

予告☆特別なChristmas Box

今年はクリスマスケーキの販売をしないLe ciel bleuです。

楽しみにしていた方、申し訳ございません。



どうしようかと悩みましたが、
素晴らしい作家さんたちと共に素敵な企画
“マルクトプラッツvol.9 おくりもの展”  に参加することになり、
思い切っていつもと違うものを作ろうと思ったわけです。

クリスマスケーキを作らないことを周りの人たちにちょっと相談してみたのですが、
「え~~~~!やらないの?」という嬉しい声が。

私としては「いいんじゃないの!」という言葉を期待していたのですが、
誰も・・・・(笑)



Le ciel bleuは既成概念にとらわれることなく、
違うことにチャレンジしてもいいのではないかと。

ということで

今年はクリスマスケーキをやめ、
特別なクリスマスボックスを販売することになりました。


b0197225_7374042.jpg
b0197225_738071.jpg
b0197225_7384155.jpg
b0197225_7385799.jpg
b0197225_7432413.jpg



オリジナルの真っ赤な箱に光沢のあるサテンのリボン♫
デコレーションしたクグロフにキラキラのアイシングクッキー。
濃厚でありながらすっきりとしたガトーショコラ。
キャトルルージュ(フランボワーズ、サワーチェリー、グロゼイユ、バラ)のコンフィチュール、
Le ciel bleuオリジナルクリスマスティーなどなど。


内容は福袋的(笑)
こんなにも入れてしまった・・・・というくらい盛り沢山!


ワクワクしちゃうこの時期にぴったり!特別なクリスマスギフトボックスです。
今回は配送もOKです。


12月初から販売開始の予定です。
もちろん数に限りがございます。
詳細はもうしばらくお待ちくださいね。
by leciel-bleu | 2014-11-27 08:10 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

マロンクリームタルト完売いたしました。

2014年分マロンクリームタルト
現在ご予約分で完売致しました。

b0197225_1693186.jpg


今年は例年より少し多めにご用意いたしました。

リピされる方が多かったかな。

以前レッスンもしていたのでこの「マロンクリームタルト」の美味しさは
すでにご存じ!


初めてご購入の方もいらっしゃいます。



画像のタルトは、タイミングよく今月がお誕生日の1号のママ友。

お礼に、お祝いにという使われ方もあったようで
本当に嬉しく思います。


また、来年秋にお目見えできればと思います。


ありがとうございました。
by leciel-bleu | 2014-11-20 16:13 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

サプライズ★ウェディングパーティ

先日、サプライズで結婚パーティするので、ウェディングケーキを。
というご依頼をいただきました。

それだけでワクワク♪


サプライズパーティーなんて、
そのお二人が周りの人たちに愛されていると感じずにはいられません。


長野市内の某レストランに直接納品させていただき、
新婦様がそろそろ来るということで、
しばし私も待機^^。

ドアを開けた瞬間、クラッカーで「結婚おめでとう!」を。
キョトンとする本人をそのままお色直しの個部屋へ(笑)

b0197225_7462767.jpg

納品直後のケーキ。お皿の余白には薔薇の花びらを散りばめ、
ケーキの上には“Happy Wedding” “B&M”をアイシングクッキーで♪ 


後の仕上げはレストランのシェフにお願いし、
私は帰りましたが、

温かな愛に満ち溢れたパーティーになったようです。



ご結婚おめでとうございます。
末永くお幸せに♪


また、こんな素敵なパーティの仕掛け人H夫妻
声をかけていただきありがとうございました!

仕上げていただいたケーキは・・・
by leciel-bleu | 2014-11-15 17:25 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)

タルトタタンの使い方

お世話になった人や家族に差し入れ。という使い方。

Le ciel bleuのタルトタタン

ありがとうございました!
b0197225_2144126.jpg

by leciel-bleu | 2014-11-15 07:00 | パティスリーLe ciel bleu | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


by hisae

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

権堂サロンでのお菓子教室を再開いたします。
*お菓子教室スケジュール


長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


*Le ciel bleu HP
*Le ciel bleu face book
*Le ciel bleu Pinterest
*Le ciel bleu Instagram
*Le ciel bleu note

予約・お問い合わせは、
HP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.info
からどうぞ。


****************

◎ブライダルギフトについて



◎アンカードルモン入門講座のご案内


=リンク=
weekend artist  ++週末職人++





【DreamiaClub】料理上手のキッチン拝見

カテゴリ

全体
お知らせ
レッスンのご案内
季節を感じる
日々のこと
おやつ
副材料
アンカードルモン
ラッピング
デザインクッキー*wedding
デザインクッキー*その他

お出かけ
講習会
お酒・肴
Rogerさんで
『OPEN
レッスンの模様
パティスリーLe ciel bleu
フランス菓子・仏語講座
PHOTO
未分類

最新の記事

Le ciel bleu V..
at 2019-02-10 18:48
Pâte aux prunes
at 2018-08-02 22:41
Macaron été NA..
at 2018-07-29 09:48
Le ciel bleu s..
at 2018-07-21 01:36
コンフィチュールアブリコ賞味..
at 2018-07-20 12:17
Le ciel bleu s..
at 2018-07-15 22:24
赤いルバーブのタルト
at 2018-06-19 10:57
私にとっては宝石以上♡
at 2018-06-16 08:20

以前の記事

2019年 02月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧