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カテゴリ:おやつ( 45 )

かぼちゃ

「かぼちゃのモンブラン」って言うのを作ってみました。
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大きなお口を開ければ、ひと口でいけちゃう小さいサイズ。

土台は残ったブリゼとかぼちゃ入りダマンド。
クリーム絞って グルグルグル・・・。

今年10月のメニュー、かぼちゃにしようかと。
でもハロウィンって、いまいちピンと来なくてね(笑)、辞めました。

実は、去年も同じ風に考えていたのです。

かぼちゃは年中店頭に並んでいるのでね、10月に限定しなくてもいいのかな。

パパッと簡単にクリームを作れちゃうので、レシピ載せました。 →こちら


「和栗のモンブラン」 お席ございますので、どうぞ。
by leciel-bleu | 2010-10-03 16:10 | おやつ | Comments(0)

いぶきちゃんとピッコロさん

先日、共和の共選所へ行ってきました。(お気に入りなんです。)
ここへ来ると、購買意欲が湧きます^^。

今回はこの2種のりんごを買いました。
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長野に来て、りんごの品種の多さに驚きの連続。
まだまだ知らないりんごが出てくるでしょう。

「いぶき」と「しなのピッコロ」
小型の可愛らしい林檎♪

どちらも食感が良く、味のバランスもそれぞれ個性があって美味しかったです。
しなのピッコロ の方が酸味があったかな。


おうちではタルトにして見ました。
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崩れ気味で見た目は全然良くないですか、
お味はGOOD!

今年の冬も林檎を満喫したいですわ。
by leciel-bleu | 2010-09-25 10:58 | おやつ | Comments(0)

かぼちゃのプリン

度々登場する我が家のおやつ
「かぼちゃのプリン」

パウンド型で大きいものを仕込みます。
b0197225_119684.jpg


さぁ、休日のおやつはコレにしよう!と買い物をしてきたのは良いが、
レシピ紛失・・・・(泣)

こんな感じだったかなぁ~と思い出しながら作ってみました。

うん。OKのようです^^。


HPの「かんたんお菓子レシピ」が しばらく準備中のままでしたので、
そこにアップしておきました。

ご覧くださいね♪ →こちら 「青い空のお菓子教室」
by leciel-bleu | 2010-09-23 11:24 | おやつ | Comments(0)

美味しいおやつ♪と秋の空

今月のメニュー「林檎と胡桃のチャイパウンド」

ミルクティ×スパイスで チャイをパウンドケーキにしたこのお菓子。
皆さん、スパイスを楽しみ親しんでいただけましたでしょうか?

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フレッシュの林檎も下処理をすると生地に入れても水っぽくなりません。

こういうお菓子は焼きたてより時間を置いたものの方が断然美味しい!
のでレッスン後の試食は前もって焼いたものを召し上がっていただいています。




・・・って、残るでしょ。
そうすると、私のおなかの中に入るのです^^。

長年連れ添っているマグカップにたっぷりのホットミルク。

肌寒くなったお山では ありがたいひとときを過ごすことが出来ます。


そして、飯綱高原の空は・・・
こんな感じで。
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空を飛びたくなります。
by leciel-bleu | 2010-09-22 15:44 | おやつ | Comments(0)

久々の登場

定番っぽいおやつ。
シュークリーム
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近々、レッスンがあるので練習がてら作ってみました。
やはり美味しい♪

いつもちゃんと膨らんでくれるか心配ですが、
お利口さんでした。
by leciel-bleu | 2010-09-09 14:50 | おやつ | Comments(0)


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