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メープルミモザ

久々に春らしい撮影をしました♪

松本のメープルコンシェルジュ様からのご依頼で、
メープルとミモザの素敵なイベントのお菓子を製作させていただきました。

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以下メープルコンシェルジュFBから引用です。


★新作!メープルスイーツ『メープルミモザ』ワークショップに登場!★

本日よりスタートの『ミモザフェスタ』手仕事商會すぐり で、
16日に開催の メープルワークショップ『春の始まり~メープルミモザの会~』では、
新作スイーツ『メープルミモザ』を召し上がって頂けます!

今回も、長野市のオーダー専門パティスリー Le ciel bleu さんに作って頂きました(*^^*)

『春の始まり~メープルミモザの会~』

メープルの神秘、お料理への活用法、ヘルシーな効果などお伝えしながら、
メープル製品11種類のテイスティングをして頂きます。

その後『メープルミモザ』をはじめ、
後日ご紹介する新作スイーツを含む 全3~4種と、メープルドリンクを召し上がって頂きます!

午後のティータイム、メープル尽くしで楽しんでみませんか?

◆日時 2月16日(金) 13:00~15:00
◆定員 10名様
◆参加費 1800円
◆お申し込み&問合せ 手仕事商會すぐり

0263 33 7736

ミモザに囲まれて、メープルタイムを楽しみましょう♪


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by leciel-bleu | 2018-02-13 21:38 | お知らせ | Comments(0)

Le ciel bleu Valentine shop2018ありがとうございました。

2月9,10,11日 Le ciel bleu Valentine shopでした。
久々の3days。

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雪と寒さで凍えそうな初日。

そんな日でも開店と同時にお客様♡

なんとお仕事中に抜け出して(笑)
ありがたいです。


このバレンタインshopでデビューしたカヌレショコラ
とっても好評で嬉し♡

またずっと作ってみたかったお菓子「チェリーボンボン」
ものの見事にあっという間に完売。
ブランデーではなくてキルシュで仕込んだのが私らしい味になったのかなと。
自信作になりました。
来年はもっとたくさん作りますのでどうぞお楽しみに♪

オリジナルの「いよかねっと」も待ってました!
と手に取る方もいらしたり^^。
美味しいですからね~。

恒例の藤田九衛門商店とのコラボ鯉焼きも
連日完売!!
14日までは藤田九衛門商店で購入できます。
ご予約が確実ですよ!!


この日はご近所でイベントが二つ。
パティオ大門のクラクサで「屋根裏マルシェvol.6」
ギャルリカネマツで「門前市」

なんだかいつも以上に門前界隈がにぎわっていたように思えます。


夜は寒い長野の定番となってます、長野灯明まつりでした。


今回のshopから導入したショーケース
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お客様から褒められ、自分自身も気に入っていて、
お菓子のディスプレイの悩みを一気に解決してくれました。

shopのたびに片づけて、家から持ってくるという面倒な面もありますが、
大事に使っていきたいなと思ってます。


不定期openのLe ciel bleu shop
少しずつ認知されてきたのか、お客様も増え、
お帰りになるとき「次回も楽しみにしています♪」というお言葉を残してくださります。

本当に嬉しくて、shopを目指してお菓子を一気に揃えることに
つらさを感じることさえあるのですが

shopが終わってしまえば、たくさんのお客様とお話したり、
残り少なくなっていくお菓子たちを見て
やってよかったな。という充実感に満たされ

また頑張ってつくろう!と思うのであります。



寒い中、Le ciel bleu shopに来てくださって
本当にありがとうございました。




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by leciel-bleu | 2018-02-12 10:19 | Comments(0)

藤田九衛門商店バレンタイン鯉焼き

この時期恒例となっております
「藤田九衛門商店」とのバレンタイン限定コラボ鯉焼き。
今年はScocth W.   
b0197225_16205966.jpg

詳しくはこちら★★★


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by leciel-bleu | 2018-02-04 16:21 | Comments(0)

Le ciel bleu Valentine shop2018

Le ciel bleu Valentine shop 2018

この時期はやはりチョコレート菓子が多くなりますね。
バレンタインですもの!


Le ciel bleuでもチョコレート菓子や
とびっきり美味しい焼き菓子をご用意して皆さまのお越しをお待ちいたしております。

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今回は3日間のOPEN。

毎日焼くお菓子もございます。


shop初登場のお菓子もあり!


ずっと作りたかったお菓子もお目見え。

嬉し楽しのshopになりそうです。


長野灯明まつり期間中ですのでキレイなライトアップを
ご覧になった帰りにお立ち寄りいただけます♪

寒さからの避難もOK(笑)


商品ラインナップの事前お問い合わせには
詳しくはお応えできませんが、美味しいあれこれを揃えて
皆さまのお越しをお待ちいたしております。
(まだ仕込み終了していませんのでご了承くださいませ)

ぜひお出かけくださいませ♪

2018年
2月9日(金)、10日(土) 12:00~21:00
2月11日(日) 11:00~16:00


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by leciel-bleu | 2018-02-04 00:08 | お知らせ | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


by hisae

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権堂サロンでのお菓子教室を再開いたします。
*お菓子教室スケジュール


長らくの間、オーダーをお休みしておりましたが、焼き菓子のみ再開することとなりました。どうぞよろしくお願いいたします♪


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予約・お問い合わせは、
HP内メールフォームまたはmail@leciel-bleu.info
からどうぞ。


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