お正月

今朝の飯綱高原は快晴!
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冬にこんな青い空が見られるなんて、金沢では考えられません。
まさにLe ciel bleu!!


今年の元旦はお雑煮食べて、初詣へ。
パワースポットで話題の戸隠神社へ行こうか、近くの飯縄神社に行こうか・・・・・。

どうしても下山する(笑)用事があったので善光寺さんへ。

しか~しっ、渋滞。 ←当然よね。

なのでちょっと引き返し、裏道通って
善光寺さんの近くの湯福神社へ。
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ここは長男と次男が通っている児童館のそば。
樹齢何百年の大きな木があるんです。

昔から地域の人々に愛されている神社っていう感じですね。

ここで家族揃ってのお参り。

今年も良い年でありますようにと。

そんな元旦でした。
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# by leciel-bleu | 2011-01-03 11:18 | 季節を感じる | Comments(2)

新年あけましておめでとうございます。

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皆様に支えられた2010年。
2011年もどうぞ宜しくお願いいたします。


今年は、新しいことを始め 自分を見つめ、 
チャレンジする年にしたいと思っています。


お互いにステキな年にしましょうね♪


さて、2011年1月のメニューは「抹茶ロール」  詳しくはこちら→ 
1月19日(水)の「ピールの会」も募集中です。  詳しくはこちら→ 
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# by leciel-bleu | 2011-01-02 10:41 | お知らせ | Comments(0)

2011 「ピールの会」

12月29日でご依頼品の納品を済ませ、仕事納めとなりました。
今年はLe ciel bleu2年目に突入し、新たな挑戦もありました。
来年はどのような年になるのでしょうか。

アレもしたい、コレもしたい・・・・
欲張っていますが、
レッスンにお越しいただく皆様に元気をいただきながら、
たくさんの出会いもあり、お世話になった方々のおかげで
2010は無事終わりました。
本当にありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。


さてさて、2011年1月19日(水) ピールの会のご案内です。
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詳しくはHPをご覧ください
http://leciel-bleu.info/schedule/post-8.html
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# by leciel-bleu | 2010-12-30 17:50 | お知らせ | Comments(2)

2011年1月のご案内♪

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『抹茶ロールケーキ』です。
こちらは2010年1月のメニューでした。
まだの方、この機会にどうぞ。 詳しくはこちら → 

1月は、「ピールの会」も予定しております。
ピールの仕込み方、保存方法、使い方などなど・・・。
ピールメニュー満載の、きっとピール好きにはたまらない
レッスンとなるでしょう(笑)。

まだ、詳細はお知らせできませんが、1月19日に照準を合わせています。

決まり次第、ブログやHPでお知らせいたします。



12月27日(月)
特別レッスン 和を感じる焼き菓子~新年のご挨拶に~
お席ございます。
詳しくはこちら → 
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# by leciel-bleu | 2010-12-23 17:21 | お知らせ | Comments(0)

クリスマスレッスン終わりました。

まだ22日ですが、Le ciel bleuのクリスマスレッスンは終了いたしました。
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             (キレイにナッペが出来てホッとしております^^)

去年は確か、25日までレッスンをしていましたが、
今年は24日(金)を待たずして、終了です。 (こちらの都合もあり、すみません) 


今年のクリスマスは、2段のクリスマスケーキに挑戦!したし、
ブッシュドノエルも作ったし、
お菓子の家も作ったし、
初めての出張レッスンもさせていただきました。

おぉ~、充実した12月でした。


って、まだあと1日レッスンがありますのよ。
12月27日(月)10時~
「和を感じる焼き菓子~新年のご挨拶に~」

急なイベントにも関わらず、ご予約・お問い合わせがここへ来て入ってきています。
ありがとうございます。
まだお席がございます。

帰省先のお土産、大切な方へのご挨拶にいかがですか?
詳しくはこちらへどうぞ → 
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# by leciel-bleu | 2010-12-22 15:42 | お知らせ | Comments(0)

Edizioni Ponte Vecchio

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クリスマスの月ですが、アンカードルモンの作品で
残念ながら、クリスマスの物がないのでどうしようかと・・・・。

何も飾らないわけにもいかず、
封印していた作品を引っ張り出してきました。

封印って・・・・

この作品の難しいところは、オーバルにカットするところ。
集中力が切れると、本当に悲しい結果になるのです。

この作品も然り。
よーく見るとイビツなんです(悲)

中のイメージは小笠原先生のところで購入したのですが、
改めて、どういうものなのか?調べてみることに。

絵の下に書いてある「Edizioni Ponte Vecchio」を辿って。
こちらにたどり着きました。

って、リンクするつもりが、不明に・・・・。

リンク先に行っても、イタリア語ですか?分かりませんが、翻訳できません。(汗)

どなたか、この絵についてご存知の方、
教えてくれませんかねぇ~。
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# by leciel-bleu | 2010-12-19 19:08 | アンカードルモン | Comments(2)

和を感じる焼き菓子~新年のご挨拶に~

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まだ、クリスマスも終わっていないですが、
そろそろ新年のことも考えないとね。(鬼よ、笑ってくれ!)

帰省先のおみやげに。大切な方への新年のご挨拶に持って行きたい
日本の新年にふさわしい『和』をテーマとした焼き菓子セットのレッスンです。

詳しくはこちら→ 
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# by leciel-bleu | 2010-12-18 15:48 | お知らせ | Comments(0)

今年も買ってしまいました・・・♪

「エクラ」
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知永子お姉さまが表紙のこの雑誌。

私もこのようなステキな女性になりたいと
憧れの眼差しで眺めております・・・。


目的は、

山本容子さんのカレンダー。

何を隠そう、山本容子さんの大ファンでありますが、
本物を何ひとつ持っておりません。

このカレンダーだけでも捕獲しなければ・・・と(笑)。

去年も、一昨年も
ほら、
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アンカードルモンの素材で使おうかと思っているのですが、
手付かず・・・。


あぁ~、いつになったら取りかかれるのだろうか?

このお方の絵なら、どこにだって飾るのにぃ~。


いつか、リビングに本物を飾るのが夢なんです♪
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# by leciel-bleu | 2010-12-17 16:37 | アンカードルモン | Comments(0)

癒されに・・・

行きたい、行きたいと思いつつ、1ヶ月以上経ってしまった・・・。
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cafe MAZEKOZE

遅めのランチをいただきに、
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(麦星さんのパンとクリームシチューでした)

長々と居座って、

まるで腰に根が生えたかのよう・・・(笑)


あら、もうこんな時間。

また来ますね。


最近出来たステキな看板。
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噂(?)のロケットストーブ
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いつまでものんびりとお茶してお話していたい、
そんな空間って大事ですね。
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# by leciel-bleu | 2010-12-15 21:02 | 日々のこと | Comments(0)

お時間変更のお知らせです

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「ブッシュ・ド・ノエル」のレッスン時間が変更となりました。

場所 : クリナップ長野ショールーム
日時 : 2010年12月15日(水)  
      13時~15時  → 10時~12時 

あと お席お一つございます。

詳しくはこちらをご覧ください。★★★
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# by leciel-bleu | 2010-12-12 09:42 | お知らせ | Comments(0)

マロンパウダー?

夜中に作ってみました。
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先日の アレ のどうしようもない部分^^を使って・・・



ちょっと粗めですけど、

何か良いものが出来そうです♪
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# by leciel-bleu | 2010-12-08 09:34 | 副材料 | Comments(0)

一目ぼれの クリスマス♪

我が家にはクリスマスツリーがないんです。

去年は、山から蔓や松ぼっくりなどいろんなものを拾ってきては作ってのですが、
今年はどうも気が乗らない・・・・。


某雑貨店で見つけたクリスマスツリー。

もう一目ぼれでした♪
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1mくらいそびえ立っているように見えますが、
高さは30cmくらい。

素材はアクリル。

スイッチを入れると光るらしいが、
電池は入っていない・・・。


シンプルでしかも軽い(笑)

片付けるのも楽そうです^^。



同じ日に見つけた一目ぼれのものは・・・
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クリスマスのいろんな物が連なっている置物?

こちらは最近特にお世話になっている フラウラさん で購入。

クリスマス用に飾る額がなくって、
この時期にアンカードルモンのネタを探しているのですが、
コレ!っていうものがなかったんです。

レジの後ろで視線を感じて振り向いたら
この子達が・・・・

お利口さんに見つめているではないですかっ!
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この子達、連れて帰ります。。。
って感じで即決(笑)


今年はムリだけど、
来年のクリスマスには完成させてお披露目できたらなぁ~と思います。
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# by leciel-bleu | 2010-12-06 21:27 | 季節を感じる | Comments(4)

マロングラッセ?

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今年はまっている作業のひとつ。
『マロングラッセ』

我が家の隣にある小さい栗で4回戦作ってみましたが、
思うようにならず・・・・


これが最後と大きい栗を購入しチャレンジ!

先日やっと仕上げてみました。


お酒の利いたお菓子が あまり得意でないので
ブランデーなどは使わず、バニラのさや1本入れて香りつけ。


部分的に固いところもありますが、
まあ、自家消費ということで このくらいで許してやろうかと・・・(笑)




こういうものを作ると、副産物が出てきます。


「シロップ」

これがまた 栗の良い香りがついていて、 ほんのりバニラも感じられて

美味~♪


さぁ、どうやって使おうか?




これを上手に使ってくれそうなお方に お声をかけて

しっかり使えきれるように研究ですわ。



副材料を作るのが、ここ数年私のブーム。(←言い方が古い?^^)


来年1月は「ピールの会」を開催しま~す。
ピールの仕込み方、保存方法から使い方、オランジェットも作っちゃいましょう!
みたいなピール満載のメニューを考えています。
ノンワックスのものを仕入れて自分で作れたらいいですよねぇ~。
買うと結構なお値段ですもの。



そのうち、マロングラッセも出来たらいいですよねぇ~。
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# by leciel-bleu | 2010-12-05 10:30 | 副材料 | Comments(2)

降りましたね。

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2階の窓から見える この光景。

大好きです♪



昨晩、雪が降っていたことは知っていましたが、

今朝、除雪車の音で目が覚めました。


子供たちは大喜び。


さっそく雪遊び開始!



お天気がとても良いので
木に積もった雪は 9時ごろには もう融けてしまいました。


長野の冬は こういう青空がよく見ることが出来るので
嬉しいですぅ~。
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# by leciel-bleu | 2010-12-04 09:57 | 季節を感じる | Comments(0)

夜明け前

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                          (右上の明かりはお月様です)

朝晩 飯綱高原もすっかり寒くなっています。

空気がピンと張り詰めた 夜明け前

こういうキレイな空が見えます。


ちょっぴり幻想的で、 お月様もステキで。


お山の厳しい冬の お楽しみの一つなんです。



今日はとっても良いお買い物がふたつも出来ました♪ (今月買い物しすぎです^^)
追々ご紹介しますね。
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# by leciel-bleu | 2010-12-02 16:59 | 季節を感じる | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


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