美味しいおやつ♪と秋の空

今月のメニュー「林檎と胡桃のチャイパウンド」

ミルクティ×スパイスで チャイをパウンドケーキにしたこのお菓子。
皆さん、スパイスを楽しみ親しんでいただけましたでしょうか?

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フレッシュの林檎も下処理をすると生地に入れても水っぽくなりません。

こういうお菓子は焼きたてより時間を置いたものの方が断然美味しい!
のでレッスン後の試食は前もって焼いたものを召し上がっていただいています。




・・・って、残るでしょ。
そうすると、私のおなかの中に入るのです^^。

長年連れ添っているマグカップにたっぷりのホットミルク。

肌寒くなったお山では ありがたいひとときを過ごすことが出来ます。


そして、飯綱高原の空は・・・
こんな感じで。
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空を飛びたくなります。
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# by leciel-bleu | 2010-09-22 15:44 | おやつ | Comments(0)

2010年10月のご案内♪

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猛暑も過ぎ・・・
秋らしく・・・・  なってきましたね。

さて、秋の味覚「栗」をテーマとしたお菓子はやはり『モンブラン』でしょう!

10月のLe ciel bleuのレッスンは
『ほっくり和栗のモンブラン』 です。


内容や日程など 詳しくはこちらです。
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# by leciel-bleu | 2010-09-17 12:55 | お知らせ | Comments(0)

柴又帝釈天

家族みんなで夫の実家へ。
その帰り 寅さんで有名な帝釈天へ寄り道。
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デジカメを忘れたので、携帯の画像なんです・・・・。

境内ではお猿さんが。
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あの、太郎次郎一門の猿回し。
『反省』はしていませんでしたが、ハイタッチをでしていました(笑)。

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とらやでお団子を買い食い^^。


そして 寅さんの銅像では・・・・・
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「寅さんの左足に触ると小銭がたまる」とTVで言っていたよ。
と言ったら、うちの子供たち こぞって触りに行った。

おいおい、小銭でいいのか?
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# by leciel-bleu | 2010-09-13 14:28 | お出かけ | Comments(0)

大座法師池

近所の池。
大座法師池。

ぐるっと1周できるらしい・・・。
ってことで先日行ってきました。
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いつも見てる池の反対側から。

違う表情を見せてくれるこの池。

手をたたくと鯉が近づいてきましたが、
「コイツは何もくれない」と分かっているのか、すぐソッポを向いてしまった・・・。

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怪しい植物。
何でしょう?
 

春の飯綱高原は 長い冬が終わって 温かい日差しに開放感を感じますが、

この時季は、暑さに疲れた身体を癒してくれて 
落ち着いた気持ちにさせてくれます。 

秋に咲く花も多いですしね。

ゆ~っくり、1時間かけて歩いてきましたよ。
運動不足の私にはいいコースかも^^。
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# by leciel-bleu | 2010-09-10 08:48 | 日々のこと | Comments(0)

久々の登場

定番っぽいおやつ。
シュークリーム
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近々、レッスンがあるので練習がてら作ってみました。
やはり美味しい♪

いつもちゃんと膨らんでくれるか心配ですが、
お利口さんでした。
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# by leciel-bleu | 2010-09-09 14:50 | おやつ | Comments(0)

第13回ながの大道芸フェスティバル

9月4日(土)
長野市中央通りを歩行者天国にして、イベントがありました。
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こういうイベントがあるのは知っていたのですが、
今年初めて見に行きました。

結構面白い!

火を噴く人がいたり、アクロバティックな芸、
???な変装している人。
会場を歩き回る背の高い?な人。(たぶん3mくらいありそう)
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約30分その人たちの芸に見入って
いくつも廻っている内に、14時~20時までしっかり楽しんできました♪ 



中でも私のツボに入ったのはこのお方。
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加納真実さん。

青いジャージ姿の彼女。
シュール過ぎるっ!
この画像では良さが伝わりにくい・・・。

長男もお気に入りでした。

もし、機会があれば是非ご覧になって見て下さいね~^^。
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# by leciel-bleu | 2010-09-08 22:03 | 日々のこと | Comments(0)

レシピカード

Dreamiaサロンでレシピカードを作っていただいて、
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クリナップ長野ショールームにこのように置いてくださってます。
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みかんの花のハチミツを使った簡単ムースです。

こちらの写真、今年の暑中お見舞いのはがきに使用しました。
少しは爽やかになりましたでしょうかね。



実はショールームとか、モデルハウスめぐりが大好きなんですが、
久しぶりに行ってみると、
進化を感じましたねぇ^^。


クリナップ長野ショールームにお越しの際は、是非お手に取ってくださいね♪
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# by leciel-bleu | 2010-09-05 14:25 | お知らせ | Comments(0)

バジル畑から・・・

我が家のバジルちゃん やっと収穫。
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家の隣に、草ぼうぼうの畑がありますが、
その一部エリアにバジルが占領しております。
苗の数・・・・・・おそらく150以上はあります。

うちの畑の場合、苗1本あたりの葉の数がとても少ないんです。
だから、数で勝負!!


そんなに作ってどうすんの?

それはね、
1年分のジェノベーゼを作るのです。

去年も頑張って作ったのですが、
春に終わり・・・・1年持ちませんでした。


子供達も好きだからね、大量に作っておかないと。
でもほとんどは大人の腹の中に行ってしまいます。


今年はどうしても「サカタの種」で作りたくって
ネットで種をおとり寄せ。

そうなのよ。種から育ててました。
忍耐力があるでしょ^^。
そしてズクがあるでしょ^^。


とりあえず1回戦目
これでバジル200g分
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今年は去年よりなんだか育ちが悪いから、
たくさんは出来ないかなぁ~。
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# by leciel-bleu | 2010-09-02 15:41 | 季節を感じる | Comments(0)

近所のパワースポット☆戸隠奥社

今日から9月というのにノースリーブで過ごせちゃう飯綱高原です^^。
まだ夏が終わっていない・・・・。

でも朝方は涼しく、
夜中3時ごろなんて寒くて目が覚め、窓を閉めてまた寝るzzz・・・。
やっぱり異常気象?でしょうねぇ~。


さて、8月最終日。
本来なら夏休み最後の日ですが、ここでは8月18日に始業式があり、
とっくに学校生活を送っている子供達。(早っ!)

お休み中の夫と 戸隠の奥社までお散歩に出かけてきました。
我が家から奥社入り口までは車で約20分。
山を下りず、お手軽ドライブコースです♪
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往復約4km。
奥社まで35分。帰りは30分。
運動不足の二人にしてはなかなか良いペースで行ってこれました。

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後半のこの上り坂、ランダムな階段。つ、つらい・・・

横っ腹が痛くならなくって 良かった良かった^^。


真っ直ぐにそびえ立つ見事な杉並木。

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あらゆるパワーを感じ、ありがたく頂戴していたような気になります。


そして、
9月1日からしばらくお休みしちゃう ベッカライ麦星 さんに寄り道。
ライ麦の割合が多く、酸味のしっかりしたパンをちょっとだけ買って帰りました。


さぁ、9月も頑張ろう!!
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# by leciel-bleu | 2010-09-01 13:13 | 日々のこと | Comments(0)

芋ほり

22日の日曜日。
いつもお世話になってます
NPO法人よっこらしょ のイベントに参加させていただきました。
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我が子4人と私の5人で去年同様、土いじりをして自然と戯れていたのです。

参加人数は50名くらい。
遠くは春日部から家族4人でこの日のために大座法師池横のキャンプ場で前日泊。
もっと飯綱高原を好きになってくれたらな~。と思います。

畑には土にまみれながら、一生懸命スコップで芋を掘り出し、
虫を捕まえ、後半子供達は思い思いに遊んでいました。

ある子があっ!と叫ぶと
ちょろちょろちょろ~っと走る何者かが・・・・・

好奇心旺盛な子供達は それぇ~!!!と追いかけ始める。
(しかもかなりの大人数で^^)

捕まった可愛そうなこの動物・・・・・
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いるんですねぇ~    ネズミ。
1匹や2匹じゃなかったですよ^^。


畑仕事が終わったら、お楽しみのお昼ご飯。
畑からの移動はコレ。
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♪ドナドナド~ナ~ ド~ナ~♪と
思わず口ずさんでしまいそうな画です(笑)


そうそう、皆さん知っていました?
じゃがいもはトマトの仲間なんですって!

じゃがいもの花が終わった後、実を付けるそうですが、
それがコレ。
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中を割ると、トマトみたいなドロッとしたものと種が入っていました。
食べないそうですが、面白いですね。


さぁ、お楽しみのお昼ご飯は「カレーライス」
よっこらしょで作ったお米とお野菜でなんとも美味しいカレーライスでした。
(画がない・・・)

食べた後は、自己紹介をして解散。


家に帰って、お風呂に直行。
何せみんな体中が土だらけ。

ひとっ風呂浴びて 娘と私は即お昼寝  zzzz・・・・
兄ちゃん達は外へ遊びに行ってしまった。
どこにそんな体力があるのだろうか。

子供の仕事は 遊びだからね。

大人になっても土いじりは楽しかったです♪
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# by leciel-bleu | 2010-08-27 15:38 | 季節を感じる | Comments(0)

蕎麦どころなんです。

これは蕎麦の花
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ここ飯綱高原から、車で10分くらい走れば
あの有名な蕎麦処、戸隠に行けます。

なので我が家の近くに蕎麦畑があり、
この時季、こういう景色を目にすることが出来ます。
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蕎麦畑と飯綱山(お天気がイマイチでした・・・)

新蕎麦が楽しみです♪
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# by leciel-bleu | 2010-08-24 06:19 | 季節を感じる | Comments(0)

2010年9月のご案内♪

9月のレッスンメニューは
「林檎と胡桃のチャイパウンド」
「ハニージンジャーキャラメル」です。
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9月は土日のレッスンが可能になりました!!
詳しくはこちらへ →http://leciel-bleu.info/schedule/20109.html

9月10月は1周年Thanksキャンペーン!! 

ご予約・お問い合わせはHP内メールフォームからどうぞ。
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# by leciel-bleu | 2010-08-21 09:32 | お知らせ | Comments(0)

青い実たち・・・

夏が終わった(早っ!)飯綱高原。
夜は涼しい風が吹いてます。

山の木々は秋の準備に入ってます。


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まだ帽子をすっぽり被った どんぐり。


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大きくなっても実が小さい 山栗。
(我が家の栗ご飯になります)


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我が家の くるみ。
実もカラも小さいが、 味はバッチリ!
でも、カラが非常に固く ほとんどがバーベキューの燃料に。
(これぞエコ?)


飯綱高原は 春が来るのは1ヶ月ほど遅いんですが、
秋は早く 来るんですよね。

こういう時季もいいもんですよ。
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# by leciel-bleu | 2010-08-15 12:49 | 季節を感じる | Comments(0)

もう秋なのです。と お知らせ。

今年は暑かった・・・。
梅雨明けて数日間は猛暑。

そういえば、GWも夏のような暑さだった。

火まつりのあたりから雨の降る日が続いて、
こうなると、もう夏のような日差しは期待できない。

そうよね、こういう色のお花が咲いているんですもの。
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秋よねぇ~。
(まだ8月なんだけどね^^)



**********************
~お知らせ~
「1周年Thanksキャンペーン」のご案内があります。
詳しくはこちらへ。
http://leciel-bleu.info/schedule/post.html
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# by leciel-bleu | 2010-08-14 17:28 | お知らせ | Comments(0)

暑い暑いといいながらも・・・

昨日、8月10日は「飯綱火祭り」でした。

ここに住み始めて毎年行っていますが、去年からお神輿にも参加しています。
子供達は揃いのはっぴに着替えて、雨の中頑張ってきました。

娘も一人前に着替えて参加^^。参加賞?のジュースを飲む娘
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20時から始まる花火のころには、雨もなんとかおさまり。

音楽と打ち上げ花火の競演はステキでした♪   右下の白いテントがステージ
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女性3人のユニット(確か ピアノ、バイオリン、サックス)の演奏は、
聞いたことのある曲ばかり。
バイオリンを演奏している人のピンクのドレスがキレイだな~と
すごく遠いところから見ていました。(衣装も大事よね)

会場では彼女達の1stアルバムが販売されていました。

雨もポツポツ降ったり止んだりでしたが、
山の風にあたりながら、
いっぱい飲んでこうやって過ごすってなかなかいいもんです。


今年の夏は暑かった・・・。(もう夏が終わったような言い方ですが^^)

帰りは山の匂いを感じながら、短い夏を思うのでした。



*************
8月は「リクエストレッスン」
メニューと日程はこちらです。
http://leciel-bleu.info/schedule/20108.html
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# by leciel-bleu | 2010-08-11 16:13 | 日々のこと | Comments(0)


長野市権堂にあります元呉服問屋の古い土蔵を改装してオーダー専門パティスリーとお菓子教室をOPENいたしました。      長野市権堂2300パブリックスペースOPEN白蔵1階


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